Культовые продукты и наборы
Удобно для поездок
Загар и защита от солнца
Для лица
Для тела
Для волос
Окрашивание волос
Для здоровья
Уход за зубами
Для мужчин
Для детей
Эпиляция, депиляция
Аппараты
Аксессуары
Макияж
Для дома
Гость
Существует тысячи различных видов водорослей, но в топ самых полезных, безусловно, входит спирулина. Спирулина – это сине-зеленые водоросли группы цианобактерий, богатые витаминами и минералами, в том числе кальцием, калием, магнием, витаминами группы В и железом. Своим ярким цветом они обязаны двум пигментам: синему – фикоцианину, и зелёному – хлорофиллу.
По отдельности хлорофилл и фикоцианин чрезвычайно полезны для человеческого организма, а вместе они обладают исключительными свойствами, о которых мы расскажем в нашей статье.
Как принимать спирулину
Для приема спирулины в качестве биологически активной добавки к пище, вы можете выбрать несколько различных форм выпуска: порошок, капсулы, таблетки. Порошок с экстрактом этой водоросли можно добавлять в воду, смузи, супы, сок или даже посыпать салат. Но прежде, чем посыпать еду зеленовато-голубым порошком, стоит обратить внимание на его вкус. Спирулина может иметь мягкий, но довольно выраженный рыбный привкус, поэтому обязательно добавляйте её умеренно и пробуйте еду, чтобы не перебить основной вкус блюда или напитка. В связи с этой особенностью наиболее удобной формой приёма спирулины могут стать капсулы и таблетки. Кроме того, такой формат позволяет контролировать дозировку и получать ровно столько необходимых компонентов, сколько рекомендовано.
Польза спирулины для здоровья
Если разобрать все преимущества, заключенные в этом непритязательном с виду водном растении, то не останется сомнений, что эта водоросль заслуживает звания суперфуда.
Спирулина является рекордсменом по содержанию белка среди остальных добавок. Белки необходимы для многих процессов жизнедеятельности человеческого организма и поддержания общего здоровья. Они помогают укреплять мышцы и кости, поддерживают оптимальный уровень сахара в крови, участвуют в химических процессах мозга, а также способствует неврологическому здоровью.
Кроме того, в состав спирулины входит именно полноценный белок, содержащий все 8 незаменимых аминокислот, а полный белковый набор спирулины включает целых 18 аминокислот. Это делает её отличным компонентом для тех, кто нуждается в повышении уровня белка в организме.
Также эта цианобактерия богата антиоксидантами, необходимыми для защиты организма от свободных радикалов, способных вызывать разрушения и повреждения на клеточном уровне и провоцировать различные проблемы со здоровьем.
Из-за содержания хлорофилла спирулина является настолько мощным детоксикантом, что ее иногда используют в качестве естественного фильтра для воды, защищающего от свинца, ртути и других вредных металлов. Она содержит белки и пептиды, которые особенно хорошо связываются с токсинами и выводят их. Таким образом, они не всасываются в кровоток и не распространяются по всему организму. Поэтому спирулина может помочь в детоксикации, избавляя организм от вредных компонентов, связанных с обработанными пищевыми продуктами, неблагоприятной окружающей средой и промышленными производствами.
Добавки с этим компонентом помогают снизить уровень холестерина, являются эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и способны снизить риск инсульта. Кроме того, этот антиоксидантный эффект также работает на кровяное давление, помогая кровотоку. Спирулина увеличивает выработку оксида азота – молекулы газа, способствующей расширению кровеносных сосудов. Таким образом, кровь течет легче, и сердцу не приходится работать в усиленном режиме.
Спирулина не только богата питательными веществами, но также одна из ее аминокислот – l-фенилаланин – связана с подавлением аппетита, что может помочь в поддержании веса. Кроме того, сами по себе эти водоросли низкокалорийны, а их употребление способствует улучшению работы кишечника.
Спирулина является одним из лучших источников гамма-линоленовой кислоты, являющейся незаменимой жирной кислотой, необходимой для здоровой нервной системы, а также улучшающей внешний вид и здоровье кожи и волос.
Эти добавки также эффективны как для поддержания здоровой и сильной иммунной системы, так и в качестве усилителя общего иммунитета организма. Спирулина содержит соединение под названием фикоцианин – антиоксидант, который борется со всем, что может повредить клетки. Если вы чувствуете приближение простуды, не будет лишним добавить в свой рацион немного спирулины, чтобы дать иммунным клеткам дополнительный уровень защиты.
Побочные эффекты
Спирулина считается безопасной даже в высоких дозах, но, поскольку реакции организма на любые компоненты может происходить по-разному, всегда есть вероятность возникновения побочных эффектов. Наиболее распространенными негативными реакциями являются тошнота, рвота, диарея, головные боли и усталость. Если у вас возникли нежелательные симптомы после употребления спирулины, проконсультируйтесь с врачом.
Кому следует избегать приема добавок со спирулиной
Поскольку спирулина обладает высокой питательной активностью, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать спирулиносодержащие добавки. Она может представлять опасность для здоровья некоторых случаях.
- Беременность и период грудного вскармливания
Недостаточно исследований, чтобы предположить, что сине-зеленые водоросли безопасны для беременных или кормящих женщин. Врачи рекомендуют беременным женщинам избегать употребления спирулины.
- Нарушения свертываемости крови
Поскольку спирулина помогает уменьшать свертываемость крови, она может увеличить риск кровотечений у людей с определенными заболеваниями.
- Диабет
Спирулина может влиять на уровень сахара в крови, поэтому люди с диабетом должны контролировать её прием.
- Аутоиммунные заболевания
Спирулина может поддерживать функцию иммунной системы, но может ухудшить симптомы у людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как волчанка, рассеянный склероз или артрит.
Спирулина в косметических средствах
Антиоксидантный потенциал спирулины сделал этот компонент чрезвычайно интересным для области косметологии и дерматологии. При более глубоком изучении была обнаружена эффективность этой цианобактерии не только в антивозрастном уходе, но и для увлажнения, осветления и лечения акне.
Увлажнение
Полисахариды, содержащиеся в экстракте этих водорослей стимулируют процесс деления клеток и обновления рогового слоя. Витамины, минералы и белки, содержащиеся в водорослях, могут также способствовать улучшению микрорельефа кожи и увлажнению. Таким образом, спирулина улучшает структуру эпидермиса и действует как усилитель гидратации и укрепитель барьерной функции кожи.
Против признаков старения
Старение кожи связано со снижением содержания пептидов во внеклеточном матриксе дермы. Пептиды представляют собой короткую цепь аминокислотных остатков, стимулирующих синтез структурных белков – коллагена и эластина. Как и большинство цианобактерий, спирулина содержит несколько биологически активных белковых соединений, оказывающих положительное влияние на стимуляцию деятельности фибробластов, а также на синтез гликозаминогликанов и «белка молодости» – коллагена.
Против пигментных пятен
Гиперпигментация кожи является эстетической проблемой, требующей коррекции с помощью отбеливающих продуктов. Они также играют ключевую роль в антивозрастном уходе, поскольку уменьшают пятна и дисхромию кожи, вызванные воздействием УФ-излучения. Отбеливающая активность спирулиносодержащих средств может быть связана с наличием фитокомплекса, содержащего ванилиновую, кофеиновую и феруловую кислоту, комплексно ингибирующие фермент тирозиназы – причину пигментации.
Против воспалений и акне
Спирулина оказалась эффективной в заживлении ран благодаря содержащимся в ней флавоноидам и тритерпеноидам, которые действуют как вяжущие и противомикробные компоненты. Также она подтвердила свою эффективность в отношении бактерий C. Acnes, вызывающих угревую болезнь.
Глядя на современные спирулиносодержащие продукты, доступные на рынке, можно сказать, что эта водоросль является потенциальным биоактивным ингредиентом для разработки эффективных и безопасных дерматологических и нутриентных средств для широкого применения. Благодаря своему своеобразному химическому составу она обладает уникальной эффективностью, что делает её мощным ингредиентом для красоты и здоровья.
Автор статьи – Ульяна Курова.
