Загар и защита от солнца
Для лица
Для тела
Для волос
Для мужчин
Гость
По своей структуре энзимы (или ферменты) — это сложные белковые соединения, представляющие собой цепочки из аминокислот. Они выполняют функции катализаторов — ускоряют естественные реакции распада и образования веществ в клетках организма. По сути, они управляют всеми обменными процессами в организме.
Энзимы расщепляют съеденную нами пищу на более простые соединения, которые легко усваиваются организмом, помогают преображать их в энергию или строительные «кирпичики» для новых клеток, а ещё — уничтожают и выводят из организма всё ненужное. И это лишь небольшой список их функций.
На сегодняшний день науке известны более 3000 видов различных ферментов, и лишь немногие можно воспроизвести синтетически или получить из натуральных компонентов. При этом разные энзимы взаимодействуют с разными типами веществ: одни влияют на разрушение белков, другие — жиров, третьи помогают вывести жидкость, и так далее. Биоактивные добавки с энзимами помогают управлять этими процессами «изнутри», тем самым корректируя фигуру, а косметика с ними позволяет улучшить качество кожи.
Папаин и бромелайн
В косметике часто используются кератолитические энзимы: они взаимодействуют с белком кератином и разрушают «цемент», связывающий отмершие клетки на поверхности эпидермиса. Их действие во многом похоже на действие кислот, но отличается более мягким, щадящим действием. К этой категории относятся, например, папаин и бромелайн.
Папаин — энзим, получаемый из фруктов папайи — выступает в качестве основного компонента многих очищающих пудр-пилингов. Он помогает вернуть тусклой коже сияние, очищает закупоренные поры и придаёт гладкость. Есть у папаина и другое интересное свойство: при проникновении в волосяной фолликул этот энзим разрушает белковые связи и там, тем самым замедляя рост новых волос.
Бромелайн — ещё один «фруктовый» фермент, и тоже отшелушивающий. Его получают из стеблей ананаса и часто используют в комбинации с папаином.
Бактериальные энзимы
Бактериальные энзимы — это тоже кератолитики. Они тоже выравнивают рельеф, смягчают грубую кожу и позволяют добиться приятного ощущения чистоты. Однако в отличие от растительных ферментов они воздействуют только на мёртвые клетки. Когда «лишние» ороговевшие частички на поверхности эпидермиса заканчиваются, бактериальные энзимы деактивируются, в то время как растительные продолжают действовать и могут вызвать раздражение на чувствительной или воспалённой коже, если вовремя не смыть.
Кроме того, ферменты, полученные из молочных бактерий — lactobacillus ferment, — выполняют себорегулирующую функцию, поэтому средства с ними подходят для ухода за жирной и проблемной кожей.
Амилаза и липаза
Амилаза — фермент, превращающий крахмал в сахар. Самостоятельно в косметике она применяется редко, поскольку не обладает способностью расщеплять протеины. Зато в комплексе с другими энзимами (например, липазой) она усиливает действие фермента-«компаньона».
Липаза – фермент, расщепляющий жиры и жироподобные вещества — в том числе и себум кожи. Изначально липазу получали из слюнных желез животных, однако теперь в косметике используется бактериальные или растительные эквиваленты, полученные из злаков и бобовых.
Комбинация амилазы и липазы часто применяется в формулах по уходу за жирной кожей. Комбинация этих двух компонентов помогает очистить поры, осветлить черные точки и уменьшить жирный блеск. Также они используются в антицеллюлитных средствах и пищевых добавках, способствующих ускорению метаболизма.
Есть у этих ферментов и другое — не косметическое — применение. Они растворяют жирные пятна на одежде, поэтому их можно встретить в формулах средств для стирки и мытья посуды.
Супероксиддисмутаза (SOD)
Фермент со сложнопроизносимым названием работает в качестве антиоксиданта — разрушает и выводит из организма свободные радикалы (супероксиды). Преимущество супероксиддисмутазы перед неэнзимными антиоксидантами (например, витаминами C и E) заключается в том, что в процессе нейтрализации свободных радикалов она не разрушается сама.
Получают этот компонент из дрожжей, однако в косметике он пока распространён не слишком широко из-за своей нестабильности.
В косметике он помогает укрепить защитную функцию кожи, предотвращает фотостарение и устраняет последствия оксидативного стресса, возвращая «усталой» коже свежий и отдохнувший вид.
Коэнзим Q10
Этот антиоксидантный фермент примечателен тем, что отвечает за генерацию энергии в клетках. Он встречается в клетках всех тканей организма, но примерно после 30 лет его естественная выработка снижается, а вместе с этим замедляются и многие ключевые процессы, необходимые для поддержания молодости — как внешней, так и внутренней.
Косметические средства с коэнзимом Q10 помогают бороться с признаками старения и замедляют их появление. В составе пищевых добавок этот фермент также оказывает anti-age эффект, повышает уровень энергии, укрепляет иммунитет, а ещё — показан спортсменам (и всем, кто сталкивается с интенсивными физическими нагрузками) для быстрой регенерации тканей.
Энзимы в косметике — не просто щадящий аналог AHA-кислот и других отшелушивающих ингредиентов. Их особенность заключается в направленном действии. Каждый энзим воздействует строго на определенный тип клеток, поэтому с их помощью можно тонко, целенаправленно воздействовать на конкретную проблему — главное, подобрать нужный вариант!
Автор статьи — Марина Канухина.
